豆花和綠豆湯是自己喜歡吃的甜點之一,有陣子幾乎每天都要來一碗,尤其是高雄炙熱的夏天。而台灣的豆花似乎是從對岸傳過來的,在中國北方稱為豆腐腦,是由黃豆漿絮凝後形成的口感近似於布丁狀的統稱,質地比豆腐嫩軟細緻,在台灣是一種常見甜點小吃。通常加綠豆、紅豆、去皮花生等豆類,加上糖水與豆漿,也有加水果或芋圓等台灣甜點配料。基本上台灣豆花都是吃甜的不吃鹹的,而且幾乎都是一些傳統的豆花或綠豆湯店,感覺就是很普通很傳統的路邊攤或老店鋪之類,相信吃的人也不大在意環境,或是習慣這種就是這樣的感覺,我也是這樣想,直到無意間逛到這家小巷生活豆花店,讓我認識傳統的甜點也可以不一樣,尤其是環境的部分提昇了吃甜點的心情,那怕是一般普通的傳統甜點,加入用心也可以成為質感破錶的人氣甜點。
在車來人往繁鬧的中正路轉個彎進入寧靜的巷弄小路裡,開了一家小巷生活豆花店,外觀精緻小巧的老屋店面,從外面看起來彷佛就是一個繁忙都會中讓時間暫停的世外桃源,門外有幾盆花草小盆栽掛著放著,點綴著看起來很是輕鬆,白色基底的色調層次,讓整個庭院清新自然很舒服,加上午後風徐徐的吹來會讓人想睡覺,尤其是室内的挑高空間設計光線柔和,很寬廣有不少座位而且大部分都是檜木,常見到許多大朋友小朋友來吃豆花,讓人覺得氣氖十足很溫馨,一進來店裡就聞到濃郁的檜木香,整個擺設、飾品、盆栽許多小細節很有品味十分雅緻,可以看出是有經過設計很有巧思,加上店內的質感音響緩緩流暢的音樂,感受得到是用心和愛加上收藏堆積出來的一個夢幻小天地,如果坐捷運來下車站是信義國小站,往3出口一直走看的達仁街左轉就可看到,就在馬路旁。此店是經過修復的老屋中,保留了老屋的獨特風貌,並使用了大量台灣檜木製作桌椅、裝修、擺設。融入日式的文青風格,營造出懷舊又輕鬆的環境。
小巷生活豆花嚴選使用台灣在地小農黃豆和來自萬丹的優質紅豆,感覺豆花綿密細緻口感不錯,除了豆花外,還有紅豆湯、薏仁湯和綠豆湯多款甜湯搭配豆漿。小巷生活豆花店位於經過修復的老屋中,保留了老屋的獨特風貌,並使用了大量台灣檜木製作桌椅、裝修。融入日式、文青的藝術風格,提供舒適的環境,還有使用的陶碗、托盤都十分的文青純樸實在而不浮華,在這不只有口腹的滿足,更有心靈的滿足,在這個小天地裡。這家應該是高雄最舒服的豆花店了,在中正路附近,中正市場旁邊的達仁街,吃飽飯想來個甜點或下午茶吃點心,這裡不錯,有一般豆花50元和金桔檸檬豆花70元,可以另外加一種料加10元,例如綠豆、紅豆、芋圓、地瓜、粉圆...之類,可以算是銅版美食。除了豆花外,還有紅豆湯、薏仁湯和綠豆湯等多款甜湯。
使用Voigtlander 12mm F5.6、Voigtlander 50mm F1.0、Voigtlander 75mm F1.5加上Nikon ZF,拍攝JPEG擋銳化後直出
地址: 800高雄市新興區達仁街82號
營業時間:
星期一 11:00–22:30
星期二 11:00–22:30
星期三 11:00–22:30
星期四 11:00–22:30
星期五 11:00–22:30
星期六 11:00–22:30
星期日 11:00–22:30
電話號碼: 0966 440 182