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      眷村是指台灣自1949年起至1960年代，政府機關為國軍、警察、教職員、公務員及其眷屬興建的宿舍所組成的村落。分布於臺灣各地，主要分布在各區域的中心城市及軍事設施附近，1990年代後，因眷村老舊改建後的混住與年齡結構等多項社會因素，台灣居住於眷村的外省人口比例迅速降低，但形成的眷村文化已經是台灣歷史重要的一環。到現在這些眷村拆除改建居多，而高雄市政府文化局「以住代護」計畫推動高雄眷村改革，所以有一部分的眷村建氣被保留下來翻修維護成咖啡館、餐廰、藝術工作室、住家之類，保留其原本的眷村風格，形成新的特色聚落，附於不同的意義和功用，讓台灣特有的眷村文化得以延續，並且創新成為在地的觀光景點，以往去攝影探訪的咖啡館、餐廰有部分在眷村的都很有特色，所以自己很注意這部分的訊息。這次也探訪了一家2023年才開業的咖啡餐酒館其實知道這家店已經一段時間一直没空去逞著休假去往探訪。
 

      前面提到在台灣的眷村以臺北市境內數量最多、分布最密，眷戶數量則以高雄市（含原高雄縣市）居冠，而且高雄是唯一有陸、海、空軍眷村的城市，這次攝影探訪的眷村咖啡餐酒館，名為：AMENGIN梅琴洋行是今年才開業，之前化了許多時間心思改建維修，位於高雄市左營區建業新村內，是一座海軍眷村，當地眷村分佈區域十分廣闊靠近左營海軍營區附近，環境自然清新綠意盎然樹林植物很多，梅琴洋行於2023年5月17日創立營運，是一棟建造約於1968年落成的日式建築有將近一甲子的歷史，有前後院的典型日式平房環境非常清幽寧靜，在日治時期是做為海軍軍官級官舍之用很是大氣，現在改建而成的餐館花了不少心思。除了整家店保留了原有眷村的歷史風貌，在店內裝潢有著典型日式風格的木格柵、榻榻米、木質地板樑柱....等等建築元素，並且搭配台灣在地的眷村風格如花瓶、木箱、電風扇...等等古早家電佈置，最後巧妙的在牆壁、天花板、轉角裝上古典的壁燈、吊燈製造出亮麗的光點，而且還有保留一些古早編竹夾泥牆的建築跡痕，營造出一種獨特混搭的台日和洋的異國氛圍。

      在台灣日式建築的老屋則越來越少，大部分都已經拆掉尤其是眷村，而這間Amengin梅琴洋行位於左營海軍建業新村中，是由日式建築的將軍宿舍所改建而成，更顯的彌足珍貴，除了有經典日式的老房子外貌，前後的庭院圍牆植栽的庭院綠意盎然充滿了自然氛圍，是一座很有特色的咖啡餐館，整個庭院有一種傳統日式的感覺，紅鐵門、傳統屋瓦、水泥牆面、綠景盆栽、木質的窗户和大門充滿濃厚日本味，坐落左營海軍建業新村的老屋宿舍群中顯的經典優雅，而且白天是一家咖啡餐廰晚上則化身為餐酒館，座落在，至今將近一甲子的將軍眷舍，改建後同時擁日式味道加上台灣在地的眷村感覺，可以小酌也可以輕食是一家很有歲月感的店家，整個外觀因為位於建業新村内所以不會有過多的車流吵雜聲很適合喜歡安靜的您，進入梅琴洋行，需低頭小心屋頂高度，入內一定要著襪子！如果沒有穿襪子，店家也會提供穿了可帶走的襪子（一雙30元）、進大門是内木質地板有著濃厚的日式氛圍，右側是大格子窗，小盆栽穿插擺設配上竹編坐墊，充滿十足的日式禪風，左側是整排法國桌椅和木箱擺設以及家電鏡子加上形成了橫樑柱子和大面積的落地窗身在其中望著庭院彷佛身在京都的氛圍，旁邊的古董吊燈配上吧台各式的酒水還有枱燈佈置，成為一個日式和洋元素的酒吧很有歷史感。

      在高雄眷村的商業店家很多，但有文化特色的不多，所以不是很有特色我也没太大的興趣去，但這次來探訪Amengin梅琴洋行這家很有歷史氛圍的咖啡餐酒館我注意很久了，因為特別有文化特色，所以想換個方式拍攝所以没帶常用的Leica M10R或Sony A7R3想老屋用老機拍所以帶了Leica M9P搭配老鏡想用CCD的色調來表現，所以帶了Leica M9P、Leica 16-18-21mm f4、Summilux 75mm f1.4、Noctilux 50mm f1.0一機三鏡想以M9的細微層次感來記錄這間日式和洋建築，一開始先用Leica 16-18-21mm f4，拍了全部的外觀，還有室内主空間以及最棒的落地窗，將綠意、陽光、微風用寬闊的角度收進了相機的感光元件中，記得進入屋内先點了餐點飲品再開始拍，以Noctilux 50mm f1.0拍攝局部的擺設裝潢如吧台、檯台、小落地窗、桌椅、鏡子，最後以Summilux 75mm f1.4記錄枱燈、吊燈、花瓶、酒瓶，隨著光影流動焦距移動清晰磨糊之間，將梅琴洋行AMENGIN的歲月情懷滿滿的補捉下來。技術資料：拍攝相機Leica M9P、A模式光圈先決快門1/15至1/4000，光圈f1.0至f5.6感光度100至400度，DNG轉JEPG調整縮圖200K，全程手持拍攝。PS.平日也很多人建議早一點去人比較少，還有1至2人去最好太多人會很吵，那天去有二桌大媽很吵，氣氖一下子被破壞不少><。

址址：高雄市左營區緯十一路22號

營業時間：11:30–22:00 (公休日請看店家公告)

電話：0966 231 682 (可電話或IG預約)

每人低消是168元，用餐時間是90分鐘。